茄茄酒品味筆記

Ballantine's 17yo OB ABV40%  

節錄官方描述—

香氣：帶有一絲香草清甜、橡木的清香和淡淡的煙燻味。

口感：蘊含香濃的蜂蜜香甜和綿密的香草風味，伴有一絲橡木和甘草的芳香。

尾韻：悠長、清甜、爽滑，還有一絲絲芳香。

JC TASTE—

香氣：蜂蜜、蘋果、去光水、丁香、煙燻、奶油、焦糖、白桃、香草、脂粉味（鳶尾花調）

口味：香草、椰子絲、鳳梨、青蘋果、少許皮革、白胡椒、苔蘚、泥煤、煙燻、培根、鹽巴、乳脂可可

尾韻：先是柑橘、苦橙葉、泡過久的包種茶帶一絲澀感轉化為奶油、乳脂可可，以麥芽收尾

或許是較強的酒精感，初聞百齡罈17年不禁讓我聯想到另一支調和威士忌-白馬威士忌，細聞其泥煤及煙燻帶有一絲焦炭瀝青的氣息似乎有些Laphroaig的影子，相形之下與白馬所調入的Lagavulin自然還是有些不同。

總體而言，聞起來比嚐起來甜上許多，而無論是香氣或是口味上皆帶著明亮清新的風格且口感保有些微滑潤，按我的描述其風味轉變看似怪誕卻也不會過份得令人無法接受。撇除酒感，算是一種溫柔的誘導吧。

這是一支威士忌聖經作者Jim Murray 多次給予極高分評價及年度最佳調和威士忌頭銜的酒，至於實際喝起來是否猶如聖水一般？我選擇緘默