茄茄酒品味筆記

Arran 10yo OB ABV46%

節錄官方描述—

香氣：甜美的柑橘香氣。

口感：最初是濃郁香草甜味挾帶淡淡的肉桂味，為柔軟而甜美的口感增添了辛辣的氣息。Arran經典的柑橘香氣隨著桶陳而變得圓潤，並在甜橡木的襯托下彰顯出新的個性深度。

尾韻：香甜的蘋果、柑橘及肉桂。

JC TASTE—

香氣：肉桂、小茴香、蘋果、哈密瓜、香草、煙燻烏梅、太妃糖、鳶尾花、硫化味、葡萄乾、黑棗、焦糖

口味：肉桂、香草、巧克力、蜂蜜、蘋果、柑橘、甘草、薑汁、榛果

尾韻：巧克力在柔美的肉桂氣息中穿梭，而明亮的柑橘與較為深沉的香草接手收尾

Arran 是一間相當年輕的酒廠，這次品飲的是該廠的核心酒款Arran 10yo 新版，酒標上標示為非冷凝過濾及不添加焦糖調色。如果有拜讀鎮長邱大的「酒徒之書」，便會理解原味與冷凝過濾或焦糖調色其實並不太容易辨認出來，但對於老饕來說，保留原味無不見獵心喜呢！

這支酒聞香有相當清楚的肉桂氣息，往中段可以辨識出一些波本及水果風味，接著迎來如鳶尾花、雪莉的葡萄乾及黑棗。

入口後，肉桂主線而巧克力跳脱出來，口感圓潤渾厚，仔細咀嚼兩頰帶著蜂蜜甜感，緊接著蘋果、柑橘紛呈，而肉桂轉化如甘草般帶著薑汁的風味再漸變為榛果。

新版的10年據說調入更多的雪莉桶，也確實嚐到了一些雪莉風格，尾韻不算特別悠長，卻讓人流連回味，是一支複雜卻不失主軸的威士忌。

以目前市面上不到千元的價格能喝到如此精彩的單一麥芽威士忌，是入列高CP值的好選擇！